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Créée par les instituts et centres techniques avec l’Office de l'élevage et Interbev, Vigie Viande est une liste de diffusion électronique à destination des acteurs des filières viandes, toutes espèces confondues. Il ne s'agit pas d'une newsletter, mais d'un système d'alerte qui envoie 5 à 6 fois par semaine des informations sur les travaux de recherche ou l'actualité scientifique et technique (colloques, publications…). L'abonnement est gratuit et peut se faire à l'adresse ci-dessous. La modératrice de la liste est Valérie Bridoux, de l'Inra de Quimper. Il est également possible de poser des questions aux autres abonnés de la liste en passant par la modératrice. Lancé en octobre 2003, Vigie Viande compte aujourd’hui près de 3 000 abonnés.
http://www.vigie-viande.info